Quase 100% dos brasileiros se preocupam com o desperdício de alimentos
07/10/2011
O Brasil é o País que mais se preocupa com o desperdício de alimentos no mundo. É o que aponta o estudo realizado pela Unilever Food Solutions , ouvindo quatro mil pessoas, de países como, Alemanha, Brasil, China, Estados Unidos, Polônia, Reino Unido, Rússia e Turquia.
O estudo, que já se encontra em sua segunda edição, diz que 96% do brasileiros se preocupam com a quantidade de comida desperdiçada e considera relevante o descarte sustentável dos resíduos produzidos em restaurantes, lanchonetes e alguns outros estabelecimentos do setor.
Atualmente, dados da ONU (Organização das Nações Unidas) mostram que cerca de um terço dos alimentos produzidos no mundo vai para o lixo. Já no Brasil, aproximadamente 64% do que se planta é perdido ao longo da cadeia produtiva e 20% do total é descartado durante ou após o processamento culinário.
Matéria da edição: AGOSTO: Top Five Mercado Moderno
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